Dal 24 al 27 settembre torna a Torino Terra Madre – Salone del Gusto, il grande appuntamento internazionale organizzato da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte, che quest’anno mette la biodiversità al centro del programma
Anche quest’anno saremo presenti come Oltreterra, all’interno dello spazio Terre Alte, in Piazza San Carlo.
Uno spazio nato per portare al centro del confronto le aree interne e montane, le persone che le abitano e le attività che ne garantiscono la cura. Il programma affronta temi che vanno dalle produzioni tradizionali alla biodiversità, dalla convivenza tra persone e fauna selvatica alla gestione del bosco, mettendo in dialogo esperienze e punti di vista diversi.
All’interno di questo programma saremo presenti con quattro appuntamenti, che vi segnaliamo qui sotto.
24 settembre, ore 16:00 – Nella terra degli Orsi.
Un incontro dedicato a Beyond Fear, il film di Luca Albrisi in uscita nel 2027, che racconta la presenza dell’orso sulle Dolomiti di Brenta. Alessandro de Guelmi, veterinario e protagonista del progetto, condividerà la propria esperienza e il percorso che ha portato alla realizzazione del film.
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25 settembre, ore 15:00 – A scuola di Terre Alte, per riscattare mestieri e territori
Presentazione di ‘A Scuola di Terre Alte’, progetto di Slow Food Italia con il contributo del Fondo Carta Etica di UniCredit, nato per offrire strumenti culturali e competenze tecniche alle persone che hanno scelto la montagna e trasformare le aziende agricole di Alpi e Appennini in luoghi di formazione sui mestieri delle Terre Alte.
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26 settembre, ore 15:00 – Il richiamo della foresta – Come gestire il nostro rapporto con il bosco?
Un incontro sulla gestione delle foreste e sul rapporto tra conservazione della natura e attività produttive, dalla silvicoltura alla filiera del legno. L’incontro, realizzato in collaborazione con PEFC, propone una riflessione su una nuova cultura della gestione forestale.
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27 settembre – ore 12:30 – Noi nella Natura
Un confronto sulla coesistenza tra persone e fauna selvatica e sulle sfide che questa relazione pone alle comunità delle Terre Alte. L’incontro mette a confronto competenze scientifiche, esperienze agricole e pastorali e punti di vista diversi.
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Per tutte le informazioni sull’accesso alla manifestazione è possibile consultare la pagina dedicata sul sito ufficiale di Terra Madre:
Come arrivare a Terra Madre Salone del Gusto
Vi aspettiamo a Torino per incontrarci, parlare di Terre Alte e condividere esperienze e progetti.
Buone cose a tutti dallo Staff di Oltreterra
